Учимся правильно есть. Часть 2.

Другая важная часть правильного питания – суточная калорийность.

Калория – это единица измерения энергии. Калорийность пищи принято рассчитывать на 100 грамм продукта. И это то количество энергии, а точнее, теплоэнергии, которое организм получит при полном усвоении этих самых 100 грамм.

Суточная потребность в теплоэнергии очень различается у разных людей и зависит от климата, возраста, пола, состояния здоровья, веса, эмоциональной и физической нагрузки и т.д.

Да и цели в питании у людей разные. Одному надо восстановиться после операции, другому надо скинуть лишний вес, третьему вес надо набрать, а кому-то просто нужно здоровое сбалансирован-ное питание. Поэтому и нужен подсчёт калорий, и конечно, эта цифра у любого человека не может быть постоянной. Она будет меняться неоднократно.

Для желающих похудеть суточная калорийность не может быть меньше 1000-1200 ккал, иначе вреда будет больше, чем пользы. А у спортсмена может быть и 6000 ккал в период интенсивных тренировок.

Итак, подсчитайте, сколько надо Вам:

Формулы расчета для зоны средней России

Женщины:

655+(9,6 х вес кг) + (1,8 х рост см) - (4,7 х возраст г) х коэффициент = суточная потребность

Мужчины:

660 + (13,7 х вес кг) + (5 х рост см) – (6,8 х возраст г) х коэффициент = суточная потребность

Коэффициенты:

1,2 – сидячий образ жизни

1,375 – лёгкие физнагрузки 1-3 раза в неделю

1,75 – активный образ жизниv1,9 – очень активный образ жизни

Подчёркиваем, что это формулы для практически здоровых людей при стабильном весе, т.е. когда нет цели его увеличить или уменьшить. Во всех остальных случаях, консультация врача необходима.

Ещё один ньюанс – количество калорий в пище не равно количеству калорий, усвоенных организ-мом.

А насколько полным будет усвоение, и нужен ли Вам вообще такой продукт – это следующая тема нашего разговора.

Смотрите также

Учимся правильно есть. Часть 1.